Chłodnictwo prezentuje różne oblicza. Najczęściej kojarzymy tę branżę z domowymi lodówkami, czy też zamrażarkami, w których posiadaniu jest każdy z nas bez wyjątku. Jednakże, tak naprawdę, głównymi klientami chłodnictwa jest przemysł gastronomiczny oraz branża spożywcza. Najczęściej w związku z tym, tworzone są chłodnie dla sklepów oraz fabryk różnego typu, które, jak można się domyślić, wymagają niezwykle profesjonalnego podejścia do wykonywania zadania.
Profesjonalne chłodnictwo jest w stanie stworzyć urządzenia na znacznie wyższym poziomie zaawansowania niż domowe lodówki. A w wielu przypadkach jest to spore wyzwanie. Przykładem może być sytuacja, w której komora chłodnicza ma mieć ogromne rozmiary i dużą moc schładzania. Wtedy agregaty muszą być bardzo wydajne, a jednocześnie, czego się oczekuje, powinny być ekonomiczne i nie pobierać zbyt dużej mocy.
Takie wyzwania są dla chłodnictwa codziennością. I choć główną działką jest w tym wypadku bez wątpienia produkcja domowych lodówek, to te produkuje się raczej taśmowo. Zaś chłodziarki dla sklepów, czy też przemysłu produkowane są w znacznej ilości tylko i wyłącznie na zamówienie, zgodnie ze specyfikacją klienta.